 Framboises des Landes en Tursan.De père en fils depuis 1963, l'exploitation est située à l'est du département, à Bahus-Soubiran, près de la station Thermale d'Eugénie-les-Bains. Plus précisément dans la zone du Tursan, vin local servit jadis sur la table des empereurs Romains. Framboises de plein champ : Les plantations sont faites sur des sols de boulbènesBoulbènes : Sorte de limon jaune ou gris clair, très fin, parfois lessivé et réduit à ses éléments siliceux (ce terme est souvent associé aux alluvions anciennes des vallées). Terres à texture argilo-limoneuse, caractérisées par un sol pauvre en matière organique avec une faible capacité de rétention en eau., des sols pas forcément adéquats, mais qui le deviennent avec des apports de matière organique.. Framboises sous serres : Une partie des framboises sont produites sous des serres non chauffées en système hors-sol. Les plants de framboisiers sont plantés dans un substrat 100% naturel : de l’écorce de pins maritimes compostée. |
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Fraîche, surgelée ou tout juste cueillie, la framboise cache derrière sa fragile apparence, une saveur et une finesse incomparable. La framboise est un fruit délicat qu'il convient de déguster rapidement sous peine de l'abimer. Et la meilleur façon de la connaitre, est d'en être tout simplement le producteur. Cueillette fin juin a fin septembre.
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